A Midnight egy finom, arabica eredetű keverék, melyet Indonéz robustával gazdagítanak.
A gondos kiválasztási folyamatnak köszönhetően a Midnight 50%-al kevesebb koffeint tartalmaz, a Bialetti Napoli kávékeverékhez képest. A gabonafélék és a vanília lágy aromája teszi ezt a kávét tökéletessé akár esti fogyasztásra is.